| Kaempferol | miR-146a-5p · 2 | Rode druiven, grapefruit, broccoli, spruitjes, aardappelen, uien, pompoen | 200–600 mg extract/dag | Als extract — moeilijk in deze hoeveelheid alleen via voeding te bereiken |
|---|
| Vitamine D3 | miR-146a-5p · 2 | Levertraan, haring, zalm, sardine, tonijn, makreel, kippenei | na medische beoordeling van vitamine D-spiegels | Vetoplosbaar — het beste in te nemen met olie en een maaltijd |
|---|
| Resveratrol | miR-146a-5p · 2, miR-19b-3p · 4, miR-378a-3p · 7 | Schil van druiven, frambozen, veenbessen, aalbessen, aardbeien | 150 mg trans-resveratrol/dag | Moeilijk in deze hoeveelheid alleen via voeding te bereiken |
|---|
| Capsaïcine | miR-22-5p · 3 | Paprika’s en chilipepers | 0,8–1,5 mg/dag (of 1 g chilipoeder) | Vetoplosbaar — het beste samen met olie in te nemen |
|---|
| Proanthocyanidine | miR-30e-3p · 4 | Vlierbessen, cranberry, wilde bramen, rozenbottels, druivenpitten | 36 mg/dag | Schil, kern en zaden bevatten met name hoge hoeveelheden |
|---|
| Seleen | miR-30e-3p · 4 | Vlees, vis, eieren, zuivel en graanproducten | 60–75 µg/dag | Draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress |
|---|
| Genisteïne | miR-20a-5p · 4 | Sojabonen, kidneybonen, kikkererwten, pure chocolade | 40–80 mg rode klaverextract/dag | Meer geconcentreerd als extract dan in poedervorm |
|---|
| Curcumine | miR-19b-3p · 4 | Kurkuma | max. 300 mg/dag (5–10 g poeder) | Met zwarte peper en olie; niet tijdens zwangerschap of bij galstenen |
|---|
| Quercetine | miR-505-3p · 5, miR-19b-3p · 4 | Ui, kappertjes, lavas, bieslook | min. 200 mg/dag | Hittestabiel — niet sterk verhitten |
|---|
| EGCG (groene thee) | miR-505-3p · 5 | Ongefermenteerde thee (witte en groene thee) | max. 800 mg/dag (1 kop ≈ 165 mg) | Piperine, vitamine C en visolie verbeteren de biologische beschikbaarheid |
|---|
| Sulforafaan | miR-505-3p · 5 | Kruisbloemige groenten, kool, broccoli (kiemen) | 25 mg/dag (250 g broccoli) | Kort stomen of rauw eten — anders gaat de werkzame stof verloren |
|---|
| Betaïne | miR-378a-3p · 7 | Quinoa, witte ganzenvoet, broccoli, spinazie, biet | 500–2.000 mg/dag | Deels door het lichaam zelf gesynthetiseerd |
|---|
| Zink | miR-101-3p · 7 | Vlees, zuivelproducten, volkorenproducten | 7–16 mg/dag | Een hoge inname van fytaten remt de opname |
|---|