| Kaempférol | miR-146a-5p · 2 | Raisins rouges, pamplemousse, brocoli, choux de Bruxelles, pommes de terre, oignons, citrouille | 200–600 mg d'extrait/jour | Sous forme d'extrait — difficile à atteindre en cette quantité uniquement par l'alimentation |
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| Vitamine D3 | miR-146a-5p · 2 | Huile de foie de morue, hareng, saumon, sardine, thon, maquereau, œuf de poule | après évaluation médicale des taux de vitamine D | Liposoluble — à prendre de préférence avec de l'huile et un repas |
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| Resvératrol | miR-146a-5p · 2, miR-19b-3p · 4, miR-378a-3p · 7 | Peau de raisin, framboises, airelles, groseilles, fraises | 150 mg de trans-résvératrol/jour | Difficile à atteindre en cette quantité uniquement par l'alimentation |
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| Capsaïcine | miR-22-5p · 3 | Poivrons et piments | 0,8–1,5 mg/jour (ou 1 g de poudre de piment) | Liposoluble — à prendre de préférence avec de l'huile |
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| Proanthocyanidine | miR-30e-3p · 4 | Sureau, canneberge, mûres sauvages, cynorrhodons, pépins de raisin | 36 mg/jour | La peau, le cœur et les pépins contiennent particulièrement de fortes quantités |
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| Sélénium | miR-30e-3p · 4 | Viande, poisson, œufs, produits laitiers et céréales | 60–75 µg/jour | Contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif |
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| Génistéine | miR-20a-5p · 4 | Soja, haricots rouges, pois chiches, chocolat noir | 40–80 mg d'extrait de trèfle rouge/jour | Plus concentré sous forme d'extrait que sous forme de poudre |
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| Curcumine | miR-19b-3p · 4 | Curcuma | max. 300 mg/jour (5–10 g de poudre) | Avec poivre noir et huile ; à éviter pendant la grossesse ou en cas de calculs biliaires |
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| Quercétine | miR-505-3p · 5, miR-19b-3p · 4 | Oignon, câpres, livèche, ciboulette | min. 200 mg/jour | Sensibles à la chaleur — ne pas chauffer fortement |
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| EGCG (thé vert) | miR-505-3p · 5 | Thé non fermenté (thé blanc et vert) | max. 800 mg/jour (1 tasse ≈ 165 mg) | La pipérine, la vitamine C et l’huile de poisson améliorent la biodisponibilité |
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| Sulforaphane | miR-505-3p · 5 | Légumes crucifères, chou, brocoli (germes) | 25 mg/jour (250 g de brocoli) | Cuire à la vapeur brièvement ou consommer cru — sinon la substance active est perdue |
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| Bétaïne | miR-378a-3p · 7 | Quinoa, chénopode blanc, brocoli, épinards, betterave | 500–2 000 mg/jour | Partiellement synthétisée par l'organisme lui-même |
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| Zinc | miR-101-3p · 7 | Viande, produits laitiers, produits complets | 7–16 mg/jour | Un apport élevé en phytates inhibe l'absorption |
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