| Kaempferolo | miR-146a-5p · 2 | Uva rossa, pompelmo, broccoli, cavoletti di Bruxelles, patate, cipolle, zucca | 200–600 mg di estratto/giorno | Come estratto — difficile da raggiungere in questa quantità solo con la dieta |
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| Vitamina D3 | miR-146a-5p · 2 | Olio di fegato di merluzzo, aringa, salmone, sardina, tonno, sgombro, uovo di gallina | dopo valutazione medica dei livelli di vitamina D | Lipofila — da assumere preferibilmente con olio e durante i pasti |
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| Resveratrolo | miR-146a-5p · 2, miR-19b-3p · 4, miR-378a-3p · 7 | Buccia di uva, lamponi, mirtilli rossi, ribes, fragole | 150 mg di trans-resveratrolo/giorno | Difficile da raggiungere in questa quantità solo con la dieta |
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| Capsaicina | miR-22-5p · 3 | Peperoni e peperoncini | 0,8–1,5 mg/giorno (o 1 g di polvere di peperoncino) | Lipofila — da assumere preferibilmente insieme a olio |
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| Proantocianidina | miR-30e-3p · 4 | Sambuco, mirtillo rosso, more selvatiche, cinorrodi, semi d'uva | 36 mg/giorno | Buccia, polpa e semi in particolare contengono quantità elevate |
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| Selenio | miR-30e-3p · 4 | Carne, pesce, uova, latticini e prodotti cerealicoli | 60–75 µg/giorno | Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo |
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| Genisteina | miR-20a-5p · 4 | Soia, fagioli rossi, ceci, cioccolato fondente | 40–80 mg di estratto di trifoglio rosso/giorno | Più concentrato come estratto che in polvere |
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| Curcumina | miR-19b-3p · 4 | Curcuma | max. 300 mg/giorno (5–10 g di polvere) | Con pepe nero e olio; non durante la gravidanza o in caso di calcoli biliari |
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| Quercetina | miR-505-3p · 5, miR-19b-3p · 4 | Cipolla, capperi, levistico, erba cipollina | min. 200 mg/giorno | Sensibile al calore — non riscaldare fortemente |
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| EGCG (tè verde) | miR-505-3p · 5 | Tè non fermentato (tè bianco e verde) | max. 800 mg/giorno (1 tazza ≈ 165 mg) | Piperina, vitamina C e olio di pesce migliorano la biodisponibilità |
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| Sulforafano | miR-505-3p · 5 | Verdure crucifere, cavolo, broccoli (germogli) | 25 mg/giorno (250 g di broccoli) | Cuocere a vapore solo brevemente o consumare crudo — altrimenti la sostanza attiva si perde |
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| Betaina | miR-378a-3p · 7 | Quinoa, chenopodio bianco, broccoli, spinaci, barbabietola | 500–2.000 mg/giorno | Parzialmente sintetizzata dall'organismo stesso |
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| Zinco | miR-101-3p · 7 | Carne, latticini, prodotti integrali | 7–16 mg/giorno | Un elevato apporto di fitati inibisce l'assorbimento |
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